牛肉洋葱馄饨
步骤 step
1
洋葱洗净切片
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2
牛肉洗净切块
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3
葱、姜切碎
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4
牛肉、洋葱、姜一起放到搅拌机里搅碎，盛出，加入适量清水，盐、五香粉、生抽、料酒、香油、蚝油、鸡精往一个方向搅拌成馅
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5
紫甘蓝切片
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6
榨成汁，放入一勺醋
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7
用紫甘蓝汁和面，醒一会
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8
擀成薄片，下面撒些面粉，切成馄炖皮
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9
包上牛肉馅
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10
锅内水烧开，下入馄饨煮，加入生抽、香油、紫菜、几片胡萝卜
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11
熟了盛出