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百财饺子

食材明细

主料
  • 面粉 500克
辅料
  • 温水 260克
  • 果蔬汁 适量
  • 馅料 适量
调料
  • 3克
  • 咸香 口味
  • 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

百财饺子的做法步骤

  • 1
    成品图。
  • 2
    制作方法:面粉500克,盐3克,温水260克,面和好醒面半小时。果蔬面团,面粉500克,盐3克,加入适量果蔬汁和面,紫薯面团,南瓜面团,红曲米面团,菠菜面团,全做和好面团,醒面半小时。
  • 3
    馅料根据自己喜欢的口味调馅,牛肉馅适量,加入适量十三香,酱油,生抽,盐,鸡精,葱姜水,鸡蛋一个,顺一个方向搅拌均匀。加入适量熟油顺一个方向搅拌均匀。
  • 4
    加入适量芹菜,葱花,顺一个方向搅拌均匀,备用。
  • 5
    取适量白面团搓长条,取绿面团擀长片,绿面片蘸少许清水,放入白面条,包裹好。
  • 6
    搓长条,用刀切小块。
  • 7
    擀圆坯,包入适量馅料,边缘捏好。
  • 8
    可以做不同颜色饺子。
  • 9
    可以做紫薯百财饺子
  • 10
    全部做好。
  • 11
    水开下锅煮熟,捞出。
  • 12
    成品图。
  • 13
    成品图。
  • 14
    成品图。

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