吃白菜可防乳腺癌
美国纽约激素研究所的科学家发现，中国和日本妇女乳腺癌发病率之所以比西方妇女低得多，是由于她们常吃白菜的缘故。
调查表明，每10万名妇女中，每年乳腺癌的发病率为：中国６人，日本21人，北欧48人，美国91人。
这家研究所的科学家发现，白菜中有一种化合物，它能够帮助分解同乳腺癌相联系的雌激素，这种化合物名叫吲哚－ ３－甲醇，约占白菜重量的１％。
妇女每天吃0.5公斤的白菜，就能吸收500毫克这种化合物，从而使体内一种重要的酶数量增加，这种酶能帮助 分解雌激素。
猜你喜欢
- 兰州学拉面技术哪里好 永泰旅游指南
- 永泰风景 景点简介 永泰是福建省福州市下辖的一个县，位于福建省东部，福州市西南部。东邻闽侯、福清，西界德化、尤溪，南连莆田、仙游，北接闽清。县城至省会福州...
- 搭配菜食谱大全 永定土楼吃住游...
- 永定客家土楼是客家人从黄河流域迁徙到永定县后，历经沧桑，将远古的生土建筑艺术发扬光大的特殊产物。位于闽西龙岩地区的永定,分布着客家民居建筑群,它们被统称为...